Празднование Рождества в Швейцарии: основные традиции и мероприятия
Как и когда празднуют Рождество в Швейцарии? Кто такой Samichlaus? Какие популярные блюда готовят к рождественскому столу? Обо всех важных традициях и символах Рождества в Швейцарии рассказываем в нашей сегодняшней статье.
Разноцветные огни на улицах, раскрасневшиеся от глинтвейна щёки, рождественская музыка в магазинах и по радио. Рождество — это волшебное время, недаром оно является любимым праздником взрослых и детей. Дух Рождества не знает границ и заражает людей практически из всех стран. Но, несмотря на то, что Рождество празднуется по всему миру, в разных странах существуют свои обычаи и традиции.
В Швейцарии Рождество празднуют 25 декабря, в этом году оно выпадает на понедельник. При праздновании Рождества в Швейцарии есть свои традиции, которые делают его таким особенным.
Подготовка к празднику
Рождество в Швейцарии не сильно отличается от традиций европейских стран. Здесь это тоже семейный праздник, где люди проводят время вместе, поют рождественские песни, слушают музыку, гуляют по ярмаркам и посещают предрождественские мероприятия, такие как, например, адвент-концерты и спектакли. Перед праздником швейцарцы устанавливают ёлку.
Что касается рождественских песен, то здесь популярны классические рождественские песни на швейцарском немецком языке (швицердюче). Например, Das isch de Stern vo Bethlehem или S’isch heilige Wiehnachtszyt.
Рождественский стол в Швейцарии
Рождество — это ещё и праздник вкусной еды. Помимо многочисленных вкусностей, которые можно попробовать на рождественских ярмарках, во многих странах существует традиционная рождественская трапеза. В Швейцарии, как правило, каждая семья имеет свои собственные традиции. Типичное рождественское блюдо также отличается в зависимости от региона.
В целом для рождественского застолья в Швейцарии популярны фондю по-китайски, сырное фондю, раклет, шюфели и рулет из ветчины.
Перечислим некоторые региональные предпочтения швейцарцев:
немецкоязычная Швейцария: старые традиции классического жаркого и картофельного салата;
франкоязычная Швейцария: мясо птицы (особенно индейка, которая символизирует богатство, изобилие и причастность к общине);
итальянская Швейцария: панеттоне в качестве десерта;
Тичино (италоязычный кантон на юге Швейцарии): мясо птицы (традиционно каплун — кастрированный и откормленный петух с горчичным соусом) и тортеллини или равиоли в бульоне в качестве закуски;
кантон Аргау: паштеты с молоком;
кантон Берн: бернское блюдо (Berner Teller) с различными видами мяса, сушёными бобами, квашеной капустой и картофелем.
Источник: pxhere.com
Несмотря на то, что швейцарцы имеют различные предпочтения в рождественских блюдах, рождественское печенье, такое как Mailänderli, Zimtsternli, Chräbeli, Vanillehörnli и Totenbeinli, очень типично для Рождества в Швейцарии.
В Цюрихе существует весёлая традиция под названием Samichlausschwimmen.С 2000 года около 300 бесстрашных пловцов ежегодно погружаются в ледяной Лиммат (Limmat), чтобы через 95-140 метров вынырнуть в бассейне реки Оберер Леттен (Oberer Letten).
В реальности это выглядит так: мужчины и женщины с рождественскими венками на голове плавают в холодной воде. Но в чём смысл? То, что начиналось как весёлая дружеская забава с участием около 65 человек, в последние годы становится всё более популярным спортивным мероприятием.
Шествие Klausjagen в деревне Кюснахт
5 Декабря во многих регионах Швейцарии проходят шествия в честь святого Николая, например, Клаус-Хлопфен в Ленцбурге или «Парад Клауса» в Кюсснахт-ам-Риги.
«Парад Клауса» в Кюсснахт-ам-Риги — это обычай, связанный с праздником святого Николая, который проходит 5 декабря. По сути, это шествие, которое проводится перед приходом святого Николая и Шмутцли.
Schmutzli — рождественский персонаж-помощник святого Николая, аналог немецкого Кнехта Рупрехта.
Если 5 декабря выпадает на субботу или воскресенье, то парад Клауса проводится в пятницу. Мероприятие начинается в 20:15, когда на Кюсснахте выключается свет и ожидающая толпа погружается в кромешную тьму.
Костюмированные помощники раздвигают толпу, и начинается громкий треск кнута. Десятки местных фермеров возглавляют шестиступенчатое шествие, щелкая своими длинными кнутами по маршруту, издавая взрывной звук вроде петарды. Далее следуют иффелены — сотни больших иллюминированных шляп (высота некоторых превышает 7 футов), вырезанных в виде замысловатых узоров, подсвеченных изнутри зажжёнными свечами. Они сверкают, как ходячие витражи. Затем появляется святой Николай в сопровождении нескольких Шмутцли и факелоносцев. Шмутцли раздают зрителям пончики, сухофрукты и орехи.
В декабре люди во всем мире с нетерпением ждут не только собственно рождественских торжеств, но и Дня святого Николая (в Германии это Nikolaustag, в Швейцарии — Samichlaus). Согласно традиции, в этот день ко всем приходит святой Николай со своим помощником Шмутцли.
Аналог святого Николая в нашей культуре — конечно, Дед Мороз.
Samichlaus приходит либо в образе епископа в красно-белой мантии, либо в виде старика с длинной бородой и хвостом в плаще с капюшоном.
Интересно, что швейцарский святой Николай приходит не утром, как в Германии, а вечером 6 декабря со своей книгой, в которой рассказывается, хорошо ли вели себя дети в прошедшем году. Однако непослушные дети имеют возможность улучшить своё портфолио, читая для Николая рождественские стихи, и тогда они также получают от него добрый совет и небольшие подарки — мандарины, шоколад, пряники или орехи.
Символы Рождества в Швейцарии
Адвент-календарь, изображение от ASSY на pixabay.com
Каждый год в Швейцарии, как и в Германии, все с нетерпением ждут начала декабря, так как именно это время является Адвентом(Adventszeit) — 4 недели до Рождества, в которые люди готовятся к сочельнику.
Чтобы сделать ожидание Рождества ещё более приятным, во многих странах принято каждый день до Рождества открывать маленькую дверцу в адвент-календаре(Adventkalender), а в каждое воскресенье Адвента зажигать по одной свече на специальном праздничном венке (Adventskranz).
Эта рождественская традиция сохраняется и в швейцарских семьях, сезон Адвента используется для того, чтобы разделить с близкими людьми последние недели уходящего года.
Каждый год в это время во многих уголках Швейцарии можно увидеть так называемые адвент-окна (Adventfenster). Они родом из Аргау и помогают объединить всех жителей деревни. Фактически это гигантский адвент-календарь, поскольку 24 жителя деревни украшают одно из своих окон. В зависимости от размера деревни проводится жеребьёвка, которая определяет, кто украсит своё окно на какое число календаря. Каждый вечер с наступлением темноты открывается новое адвент-окно.
Жители деревни обычно собираются в один из вечеров за аперитивом и могут вместе полюбоваться окнами. Эта традиция не только объединяет жителей деревни, но и является прекрасной возможностью для новичков завести друзей и познакомиться с окрестностями. Любоваться адвент-окнами можно до 6 января.
Ещё одним интересным обычаем празднования Рождества в немецкоязычных странах, в том числе в Швейцарии, являются рождественские фонари, на швейцарском диалекте — Räbeliechtli, на литературном немецком — Räbenlichter — это название традиционного фонаря, изготовленного из осенней репы (die Räbe).
В средние века репа играла такую же роль в основном рационе питания европейцев, как сегодня картофель. В различных кантонах Швейцарии дети делают такие фонари в ноябре, чтобы отметить сбор последнего урожая.
Как сделать такой фонарь самостоятельно?
Необходимо очистить всё содержимое репы, проколоть в ней небольшие дырочки, провести через дырочки нить, чтобы можно было бы куда-нибудь повесить репу, и положить свечку в импровизированный плафон.
Как швейцарцы поздравляют с Рождеством
Самый любимый день на Рождество для детей, да и для некоторых взрослых тоже — это сочельник, когда они наконец-то разворачивают свои подарки. В Швейцарии официальным первым днём Рождества считается 25 декабря, но большинство семей открывают подарки 24 декабря, как и в Германии, а некоторые другие выбирают для вручения подарков утро 25-го числа.
В Швейцарии также существуют разногласия по поводу того, кто приносит подарки. Западная часть Швейцарии верит в Père Noël, а остальная часть Швейцарии, южная Германия и Австрия — в Christkind.
Какие подарки дарят на Рождество в Швейцарии
Изображение от freepik на Freepik.com
Деньги и купоны (например, сертификаты на проживание в гостинице) — самые популярные подарки на Рождество в Швейцарии.
Также есть явные различия между мужчинами и женщинами: по статистике, женщины предпочитают получать на Рождество предметы домашней обстановки, подарочные сертификаты или аксессуары, такие как шарфы или ремни. Что касается мужчин, то они чаще, чем женщины, выбирают игры, развлекательную электронику или фильмы и музыку.
Также есть явные различия между мужчинами и женщинами: по статистике, женщины предпочитают получать на Рождество предметы домашней обстановки, подарочные сертификаты или аксессуары, такие как шарфы или ремни. Что касается мужчин, то они чаще, чем женщины, выбирают игры, развлекательную электронику или фильмы и музыку.
Предпочтения также зависят от возраста: ювелирные изделия, одежда и часы гораздо более популярны у людей моложе 30 лет, чем у тех, кому за 30, а путешествия и путёвки — у тех, кто моложе 40 лет, чем у людей более старшего возраста. Пенсионеры больше радуются сертификатам на проживание в гостинице и книгам.
Швейцарцы также по-разному дарят подарки в разных напротив, под ёлкой чаще всего оказываются видеоигры, косметика и парфюмерия. На северо-западе Швейцарии в обёрточную бумагу чаще всего заворачивают билеты на концерты и носки.
Список предстоящих рождественских и новогодних мероприятий в Швейцарии достаточно велик. Это и открытие рождественских ярмарок, фестивали, шествия в честь святого Николая, открытие адвент-окон. Подробнее о датах и мероприятиях вы можете ознакомиться по ссылке. Мероприятия на Рождество 2023 в Швейцарии.
регионах. В Берне любят дарить сладости и путёвки, а в Цюрихе особой популярностью пользуются книги и самодельные подарки. Во франкоязычной Швейцарии,
